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大学毕业实习周记范文

发布时间:2016-05-18 周记类别:实习周记

大学毕业实习周记范文

通过这次实习,我们可以了解很多日后工作所需的基本技能,检验了平时所学习的基础知识,对所从事的岗位有了更深刻的理解,这于我们来说无疑是受益匪浅的。而且,实习让我们获得的经验、心得会促进我们在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正确的方向。

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20xx年x月中旬,我正式走进xxxx国际业务部,开始了人生中的第二份工作。转眼间,我已经实习了两个半月的时间,并将和同事们一起迎接20xx新的一年。希望借着跨年的喜庆我也能成为xx的正式一员。

作 为一名应届毕业生在外企工作了整一年后,初进一家私营企业还真是稍有些不适应。但是因为这里的外贸工作能让我重拾自己擅长并且大学主修的专业英语,对新工 作的兴趣和热情让我完全抛开了对简单的办公条件和偏僻的工作地点的抱怨,即使每天蹬着自行车跑三四十分钟上下班也心甘情愿、不亦乐乎。对于自己爱好的东 西,总会兴致浓厚,我就是这样的一个人。

新的工作,对我来说是机会也是挑战。俗话说“万事开头难”嘛。虽然大学里学习过国际贸易实务,但是 一年没有接触后脑子里已经是一片空白,一切都得从头开始。从事洗衣粉行业,让我对熟悉的东西突然产生了那么强烈的陌生感。它从一个我所了解的简单的用于清 洗衣物的带有香味的白色粉状物变成了对十二烷基苯磺酸钠、三聚磷酸钠、硅酸钠、碳酸钠、硫酸钠、羟甲基纤维素等等一系列化学物质的组合。我也开始一点一点 的再一次认识它、深入了解它,理解它的的成分和每一种成分的作用。这便是我学习的第一步。

感谢领导器重,刚进这个部门,就加入了公司十分重 视的澳大利亚业务小组。用领导的话说“这是公司第一个发达国家合作伙伴”,因为我们这是第一次与发达国家大品牌、大客户进行直接的业务往来。算上部门领 导,我们五个人成立的小组负责xx的所有业务。当然,我这个还处于实习期的新人,暂时还只能在里面打个小杂,干点处理翻译些文件之类的小差事。其它时间, 继续了解产品知识、自学外贸流程。同事之间慢慢的相互熟悉,也让我慢慢的喜欢上了这里的简单和单纯,简单的工作环境,单纯的人际关系。我开始融入这个新的 集体。

办公室里的每一位前辈都是我的师傅。刚进部门的第一天,A师傅为我准备的办公桌,第二天教我公司的规章制度等;中午的休息时间,只有 我和B姐因为离家较远留在公司就餐,利用这段时间,向她请教了报价的相关知识;工作当中,和我接触最多的自然是我们xx小组的成员。跟着C哥学习制作业务 中的各种表格,跟着D姐学习包装规格、质量检测、箱单发票等相关知识,跟着E哥学习怎样看生产计划。领导说,生产工艺对业务员来说也是非常重要的。于是领 导亲自走上讲台,为我讲解了洗衣粉的生产工艺流程。只要有机会,领导便派我跟着其他同事一起学习如何商检,到车间实地参观洗衣粉的生产工艺,了解洗衣粉的 手工包装和全自动包装流程,到印刷厂参观了解包装袋的印刷生产等。在领导的培养和同事们的帮助下,我开始收获一点一滴的成长

实习了一段时 间后,我也开始独立负责一部分工作。客户方面需要的样品,我负责领取并快递至澳大利亚,以及快递费用的结算;客户方面出现产品质量投诉时,负责帮助客户和 公司质量促进部门的进行沟通和信息反馈;客户方面提供的一些文件,和公司希望与客户分享的设备方面的改进、新产品的试验等信息进行翻译,以及相关的邮件往 来。虽然我不可能仅通过两个半月的实习就掌握所有的业务知识,但是,我相信,在接下来的实际工作中不断学习和积累,我一定会一名有知识、有能力、对公司有 贡献的外贸业务员。

20xx年,我的目标是:成为一名成熟专业的外贸业务员。

首先,认真负责地完成xx小组里自己的分担的每一份工作。与xx小组的成员齐心协力,从客户的需求出发,在电话,在邮件,或拜访中,了解客户的需求,

从而提供满足客户需求的产品和服务。与小组成员一起,集思广益,一点一点共同解决我方的合作过程中引起对方不满意的问题,实现更顺畅更愉快的长期合作。

第 二,在阿里巴巴平台拥有自己的业务账号。作为xx小组的一员,在确保完成小组业务的同时,可以发展自己的个人业务。在实习期,我也曾尝试通过谷歌搜索引擎 和其它国家B2B平台上寻找买家,发过无数封开发信,但回复者甚少。相信,通过公司付费的阿里巴巴平台,若有机会参加阿里巴巴平台的相关培训,我会学习的 更快、更专业。

第三,全面的了解公司和产品,培养自己的业务能力。通过了解公司和产品,进而了解目标市场和竞争对手,做到能够专业的回答客户提出的问题,用自己的专业知识留住客户。丰富与产品相关的原材料、包装等相关知识。

第 四,20xx上半年至少拥有一个自己的业务,培养自己的业务技巧。没有实战的话,只能是纸上谈兵。通过一个自己独立操守的业务,就能将理论与实践相结合, 培养自己的业务技巧,熟悉一整套外贸流程。从开发客户、签订单、下生产通知、报关、发运到最后收款结束,一边学习一边实践。然后,通过一次一次地总结经验 教训,使自己的业务能力逐渐趋于成熟。

第五,提高自己的业务素质。做一个诚实、热情、有耐心、有自信心的外贸业务员。做朋友做业务要诚实。对待自己的职业要有热情,有激情。在开发客户的过程中要有耐心。在与客户洽谈和沟通时要有自信心。

第六,业余时间多加练习英语口语,接待客户时做到完全无障碍的沟通和交流。多朗读、多背诵,立志实现向E哥那样任何对话,随听随翻。

第七,重新学习日语,掌握日语的基本对话和交流。制定日语学习计划,从词汇和句型开始,重新学习、重新掌握,让日语成为自己名副其实的第二外语,以备不时之需。

目标立下,就是要实现的!20xx,我的时代,我的擂台!

年底的总结、年初的计划,20xx年,我已经在外贸业务员这片肥沃的土地上发了芽,相信,不断的学习、积累和沉淀后,我一定会开出绚丽多姿的花朵。20xx,加油!

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“十年树木,百年树人。”三年来,我以做一名高素质的优秀师范大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。

近 两个月的实习,使我真正体会到做一位老师的乐趣,同时,它使我的教学理论变为教学实践,使虚拟教学变为真正的面对面的教学。近两个月的实习,现在回想起 来,短短的实习生活,感觉可以说不错,真的很不错。当我漫步在实习的校园里,那出自学生的一声声“老师好。”“老师好”的感觉真好,我有时觉得自己是不是 被叫上瘾了。出国留学呵呵。

近两个月的实习,令我感慨颇多。我实习的班级是二年级班,一大群八、九岁的小孩子,又可爱,又活泼,又好动,又调皮。记得我刚到课室的第一天,下午就有的同学送了自己画的画给我。我非常感动。

听 了一周的课之后,我开始走上讲台,开始了自己的第一篇“处女作”。当然,刚开始心情特别紧张,由于经验不足和应变能力不强,课堂出现了“讲课重点不突出, 讲课顺序不清,师生配合不够默契”等等。针对出现的问题,指导老师要求我多听课,多向经验丰富的教师学习,并且面对面地指出教案的不足以及上课时存在的缺 点。帮助修改教案,她们没有丝毫的架子,有的是朋友般的亲切交谈。

为了弥补自己的不足,我严格按照学校和指导老师的要求,认真仔细地备好课,写好教案,积极向其他同学和老师学习,多多向人请教,把握好每次上课的机会,锻炼和培养自己的授课能力。

在 上课的过程中,我遇到了许多困难:譬如学生的不配合就常常令我痛心疾首。当时有人建议我使用强制的方法。如罚站、罚蹲等。诚然,这种方法可以勉强维持课堂 秩序。然而,这也无疑加深了老师与学生之间的隔阂,甚至使学生产生厌学的心理。作为教育工,就要想方设法创设民主和谐的教学气氛,在教学活动中建立平等的 师生关系。而且教师要把自己当成活动中的一员,是学生们的良师益友。我取得的教学效果还不错,有几个很调皮的学生在上我的课时认 真多了,还积极举手回答问题。

八、九岁的小孩子很好动,而且注意力非常容易分散,这样很容易开小差,影响教学效果。为了改善这种情况,我给 每个小组在黑板上加小红花,哪个小组认真听课,就给哪个小组加小红花,这种方法取得的效果果然好。以前常常因为学生在下面开小差,我喊破嗓子都没办法控 制,现在却可以很好地控制课堂,直接向课堂要效益了。

俗话说:“知之者不如好知者,好知者不如乐知者。”兴趣对于一个小学生来说是至关重要 的。我的体会是必须把学生的学习兴趣调动起来,使他们在快乐中主动学习。无论是上语文还是数学,我都采取以学生为主,老师为辅的教学方式,课堂只要是以学 生的朗读和提问为主,然后让学生充当小老师的角色讲评,我再加以补充、纠正。因为课堂都是以学生讲为主,充分调动了他们学习的主动性和积极性,由“要我 学”转化为“我要学”的教学方式。激发了学生浓厚的学习兴趣。

小学二年级的学生喜欢炫耀自己,于是我根据他们的个性和年龄特点,非常注重鼓 励他们。只要他们答完问题,我都用鼓励性的语言对他们说:“真好”、“真响亮”、“还不错”等等。他们得到老师的赞扬,积极性提高了,久而久之,就养成了 敢于举手回答问题的习惯了,而且,同学回答问题很好的,我就叫所有的同学用“棒、棒、你真棒!”的激励话语来鼓励他们,这样,充分活跃了课堂气氛,学生情 绪饱满,起到了很好的教学效果。

批改作业,纠正学生的错误是非常重要的。我在纠正学生每个错误的时候,写上激励的评语,并在评语中强调订正 的重要性,并根据各个学生的情况加以勉励之,开导之。对那些在我要求订正之后依然不订正的学生,我在作业上写明。我的指导思想是不断给学生纠正错误的机 会,直至认识了错误并改正为止。对于个别情况的学生,我会辅导他们,直到他们主动改正错误。身为一位教育工,就是要有这样的耐心,才能把学生的缺点纠正过 来。

整个实习期间,我觉得班主任的工作最令我难以忘怀。由于二年级的学生都还小,自我组织和约束能力都还很差,特别是后进生更差。这就需要 老师牵着他们走,告诉他们应该怎样做。我特别注重对后进生的工作,要实现“没有教不好的学生”的教育理想,因为我相信没有教不好的学生,只有教不好的老 师,因此,我非常注重我自身素质的提高。在这方面,我绝不训斥他们,而是耐心地教育他们,跟他们聊天,了解他们,对症下药。制造机会让他们参加班里的活 动,让他们知道,老师是重视他们的。学习成绩好只是孩子健康成长的一个方面,不能因为成绩不理想就怀疑孩子的能力,因为才能是多方面的。在我的悉心努力 下,班里的几位后进生成绩都有了显著的进步,他们以前考试从不及格的,在接下来的语文和数学个单元测验都及格了。出国留学从中我深深体会到,对那些后进生 不能只是一味地训斥,罚站,罚蹲,而要了解他们的内心世界,对症下药。

时间过得真快,短短的近两个月实习生活已经结束了。这近两个月的实习使我的教学经验得到了一个质的飞跃,我学到了很多书本上学不到的知识。“知识是永无止境的。”在取得好成绩的同时,我时刻不忘超越自己,面对教育事业的满腔热情,将鼓舞着我不断前进。

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终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综 合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星 级酒店——明园新都大酒店, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995 年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。

陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:中餐部——酒店实习报告

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部、西餐部和酒水部。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中 餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象 中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上 菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

更让人不 可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说 都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得 要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可 见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性 让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参 加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不 过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通 不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也 是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和 技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关 系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观 点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义, 这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分:西餐部——酒店实习报告

明园新都的西餐厅 名字叫做“花园餐厅Garden Restaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。 不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管 理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作 实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。

不过在西餐厅你即使什 么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因 此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲 劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么 做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训 呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分:酒水部——酒店实习报告

最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒 水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处 了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的 咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不 仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每 一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分:总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的 关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业 绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理 的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。

当 企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各 的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以 上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了 站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能 够越办越好。

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